コーヒー豆の保存方法や期間は？おすすめ容器もご紹介♪

こんにちは、karenです。

コーヒーが大好きなわたしは、いつでも飲めるようにコーヒー豆を自宅で常時保管しています。

コーヒー豆は ❝生鮮食品❞ と呼ばれているのはご存知ですか？それくらい鮮度が命。鮮度が味を左右してしまいます。

大前提として、『新鮮なコーヒー豆を手に入れて、早めに使い切ること！』というものがあります。保存云々言うよりも、つどつど、新鮮なコーヒーを買って早めに飲むこと。

そうは言っても、度々買いに行くのも大変だし、お得な価格である程度まとめ買いしたいときだってある。

今回は、そんな微妙に繊細な生きた食べもの、コーヒー豆の保存方法についてまとめましたので、よかったら参考にしてください＾＾

Contents

コーヒー豆が劣化してしまう４つの要因

コーヒー豆は生鮮食品というお話をしましたが、コーヒー豆が劣化する大きな要因が４つあります。保存するときは、これら4つのことを特に注意しておく必要があります。

コーヒー豆は冷蔵庫で保存する場合は、3週間くらいで使い切ることをおすすめします！その際は、ジップロックなどに小分けにして、つど使用していくととても便利です。

飲みきれなかった分は、冷凍保存へ。

ただ、わたしのようなズボラさんや、たくさん豆を購入したときは、はじめから冷凍保存がおすすめ！なぜなら、3週間で飲みきれるかかなり怪しいからです。

それでしたら、はじめから冷凍保存してしまえば、間違いありません。

冷凍保存したコーヒー豆は、できれば使用する時に常温に戻してから挽くとよいです。

コーヒー豆を粉に挽いて保存するときは、はじめから冷凍保存をしてください。粉の状態ですと、空気に触れている面積も大きいので劣化も早いです。3週間くらいで使い切るようにしてください。

コーヒー豆や粉は、風味が落ちてしまうので、次の期間を目安に使い切るようにしてください。

《コーヒー豆》

《コーヒーの粉》

保存する時のおすすめの容器は、コーヒー豆が劣化してしまう4つの要因をカバーできていることが理想です。次の容器をおすすめします！参考にしてくださいね＾＾

もしご自分で、劣化してしまう４つの要因を防げる新たな容器を発見したのなら、そちらを使うのも良いと思います＾＾

コーヒー豆の取り扱い方や保存方法をご紹介させていただきました。

コーヒー豆の劣化には４つの大きな要因があり、それらを防ぐことがポイントになります。容器選びにもこの４つの要因に注意を払うことが大切です。

保存方法としては、冷凍保存がおすすめです！

生鮮食品と呼ばれるコーヒー豆を適切に管理して、自宅でもおいしいコーヒーライフをおくってみませんか？　素敵なコーヒー時間を過ごしながら、こころも満たしてくださいね＾＾

最後までお読みいただきまして、ありがとうござました。