こんにちは、kanrenです。
サバの水煮缶の素晴らしさに日々感動しています＾＾
サバの油に含まれるDHA・EPAという成分は、血液をサラサラにして血行促進効果を高めてくれるすぐれもの。
その素晴らしいサバの水煮缶を用いて、今回は簡単炊き込みご飯のレシピをご紹介します！
Contents
サバの水煮缶簡単炊き込みご飯レシピ♪
サバの水煮缶丸ごと入れて、生姜と調味料を加えるだけの、簡単炊き込みご飯レシピです！
《材料 2～３人分》
- 米 ２合
- サバの水煮缶 1缶（190ｇ）
- 生姜 １片
- 薄口醤油（なければ、醤油）大さじ1.5
- 酒 大さじ2
- 白だし 大さじ1
- （お好みで）青じそ ３～５枚
- （お好みで）白ごま 少々
※今回は、HOKO（宝幸）のサバの水煮缶を使用しました。こちらの商品は八戸工場で加工されています。サバの水煮缶は国内のものをおすすめします！
作り方
１．お米は洗ってザルにあげておく。
２．生姜を細切りにする。
3．炊飯器にお米、サバの水煮缶（汁のみ）、調味料を入れて、お水を2合の目盛まで入れる。
4．サバの身と細切りにした生姜を入れる。
（お米の上全体にサバの身と生姜が散らばるように入れる）
5．炊きあがったら、サバの身をほぐしながら、全体を混ぜ合わせる
6．お茶碗によそって、お好みで、白ゴマやシソなどをかけてください＾＾
※ポイント：生姜を入れることで臭みがなくなります。
人参のみじん切りを入れたり、しめじを入れても彩りよくておいしいですよ＾＾
サバの水煮缶で美肌、美髪？
血管のスペシャリストでもある 名医の池谷敏郎先生もおすすめしているサバの水煮缶。
本当は青魚を積極的に食べればよい話なのですが、魚料理をつくるのってなかなか難易度が高いですよね？！
青魚の油は、オメガ３といわれる不飽和脂肪酸です。 この中には、DHA、EPAが多く含まれています。
DHAは、血中の中性脂肪を減らす働きがあります。
EPAは、動脈硬化の改善や血管内皮機能を高める働きがあります。
血管の機能が高まると血流がよくなり、新陳代謝も活発化。
同時に血管の間を行き来するリンパ液の流れも良くなり、老廃物を運び出してくれます。毛細血管もとおり、細部にまで栄養が届くようになります。
これらの働きが老化の防止につながり、白髪にも効果的で、美肌にもなるのです。
このDHAとEPAは、魚の油に多く含まれています。
なので、サバの水煮缶の汁はしっかり全部つかって調理して、食べるのがベスト！
同時に入れる生姜も、体を温めて血行促進効果のある食べものです。
血管を健康に保つことは、若さを保つこと。
だから、美肌・美髪美人になれるのですね＾＾
まとめ
サバの水煮缶まるごと使う、簡単炊き込みご飯で、美肌・美髪美人をめざしませんか？！
生姜を入れることにより、魚の臭みはまったく感じません。
薬味や他の食材を加えて、自分好みにアレンジもできますよ＾＾
経済的で簡単なので、毎日の献立に役立ててくださいね。
最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。
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